Skovlyst Julebryg

Skovlyst Julebryg

Skovlyst Julebryg er Skovlysts bud på en lækker juleøl. Brygmester Casper Møller har sagt følgende om Skovlyst Julebryg: “Jeg glæder mig altid til at sætte årets julebryg i gang ved brygkedlerne. Her finder jeg juleingredienserne kanel og brun farin frem. Jeg synes dog, at det er fyrretræets karakter, der giver øllet den helt særlige smag, som passer perfekt til julemaden og hyggestunderne i Juletiden.” 

Lidt om øllet

I denne Julebryg er der udover kanel brugt ekstrakt af granskud, lys rugmalt og Golding Humle. Ekstrakt af granskuddene kommer fra fyrrenåle fra europæisk skovfyr. Det giver Julebryggen en karakteristisk krydret aroma af nåletræ, skovbund og tømmer. Den lyse rugmalt er nænsomt tørret rugmalt, der typisk bruges som supplement i udvalgte øltyper. Det giver en karakteristisk aroma af friskbagt rugbrød og en cremet mundfylde. Golding Humlen er en historisk engelsk humlesort, der er blevet brugt i ølbrygning siden 1790. Den har en ren og delikat aroma, der giver øllet krydrede og let frugt- og blomsteragtige noter.

Links

Du kan se vores udvalg af fadøl fra Skovlyst ved at klikke her.

Du kan læse mere om Skovlyst ved at klikke her.