Svaneke Bryghus

Om Svaneke Bryghus

Svaneke Bryghus er et 100% økologisk bryggeri. De brygger ufiltreret craftbeer med udgangspunkt i fem ingredienser; vand, malt, humle, gær og tid. Deres slowbeer-filosofi er hemmeligheden bag den gode ølsmag. Hos Svaneke Bryghus bliver øllet nemlig ikke fremskyndet, men de lader tiden arbejde for sig. Brygmesteren følger nøje øllet i ønsket om smagsmæssig balance, og intet forlader bryggeriet uden hans accept. En af deres øl har de gået og ventet på siden 2009.