Gamma Zig Zag Session IPA
Gamma Zig Zag Session IPA er en let og frugtig session IPA med krydrede noter og en lækker bitterhed. Zig Zag har kun 4.5% alkohol, hvilket gør den ideel som øl til festen, hvor man gerne vil have IPA, men ikke de høje alkoholprocenter, der typisk kendetegner de moderne IPA og DIPA’er, Session-begrebet opstod i England under industrialiseringen. Her var rent drikkevand stadig et problem, så arbejderne fik øl, men de kunne ikke betjene maskinerne, hvis de var for påvirkede af alkohol. Derfor lavede bryggerierne session øl, som var de samme slags øl, men med mindre alkohol i, som var beregnet til pausen – “session” på engelsk.
Gamma Brewing Company startede som et hyggeprojekt for de fem venner, der grundlagde bryggeriet i 2015 i et brygger-kollektiv i Gørløse ved Hillerød. Efter nogle år med kontinuerlig vækst, tog de springet i 2018 og startede fuldtid med bryggeriet. I 2019 voksede de ud af lokalerne i Gørløse, og i 2020 – lige inden COVID-19 ramte – flyttede de til de nuværende lokaler i Herlev, lige udenfor København. Som mange andre små bryggerier lagde Gamma fuld tryk på deres webshop, hvilket har været med til at hjælpe Gamma Brewing Company igennem pandemien.
Links
Læs mere om Zig Zag og Gamma Brewing ved at klikke her.
Se hele vores udvalg af IPA ved at klikke her.
